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接觸咖啡的起點已經記不得；不過就像初戀的細瑣記憶可能斑駁，不過觸動心弦的滋味卻難以忘懷。我本來是不喜歡咖啡的；以前家裡喝茶，鮮少有接觸的機會，等到了臺北再喝，卻都是又酸又苦。慢慢地，星巴克進入了我們的生活，白色底綠色商標的杯子成了生活品味標誌；儘管如此，都還是未能真心打動令人悸動。到歐洲生活後，在這個（黑）咖啡比（瓶裝）水便宜的文化裡，經過幾些年的品嘗與摸索，也慢慢找出自己慣有的喝咖啡模式。

貓，是另一位讓我對咖啡改觀的朋友；她也是一位從拒絕慢慢走向欣賞、品味咖啡路上的慢熟之人，進而從中學習咖啡各個層面的知識與技巧。聽她說咖啡更是過癮，咖啡的豆子、烘培研磨的方式、沖煮的器具、綠紙、咖啡館，都讓我好生嚮往。上個月才舉辦的「慕尼黑線上咖啡館展覽」算是我回敬她一杯；也讓自己有機會走一遍居住城市中不同咖啡館的樣貌。同樣一款豆子，由不同人經手便產生不同風味，就連自己端坐的空間、品味的心態都可以影響品嘗一杯咖啡的口感。

那麼，這次生活提案邀請了五位「喝咖啡就可以過生活」的咖啡人；針對以下六個提問，我們聊到了與咖啡之間的情感、沖泡的器具，並且也請他們推薦鍾愛的咖啡館。延續線上咖啡館展覽的閱讀系統，沒錯；若是恍若間你彷彿聞到咖啡香，正是我們的網路頁面系統已經進化成3.0五感版本，不要客氣請慢慢享用。